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銀座NAGANOソムリエ花岡純也の avec du NAGANO WINE -Feb. 2018-

~バレンタインにもぴったりな至福のワイン&フルーツ~デザートワイン1本

特別な日に大人のための極上スィーツともいえる貴腐ワインはいかがですか。
サンサンワイナリー(塩尻市)の「Chardonnay Marquise’15(マルキーズ)」(3,240円)は金色の色合い、ハチミツと黄桃やレモンや金柑を想わせる果実香、凝縮された甘さの中にある酸味の清涼感、濃厚なエキスのトロリ感など、ひと口ごとに幸福感を堪能できる一本です。

takeuchi11一緒にご紹介したいのは竹内果樹園(長野市)の「セミドライプルーン(クラシマ種)」(756円)。
滑らかな果肉感で噛む程に杏仁の風味が広がり、おだやかな甘みと熟成ワインのような妖艶な香りが、ドライプルーンの概念を覆します。

 

信州の自然が育んだ至福のマリア―ジュで、素敵な時間をお過ごしください。

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花岡純也さん
松本市出身
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
NAGANOワイン応援団

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