ライフスタイル・オブ・信州「こだわりのつくり手を訪ねて料理家と巡る食と農の旅」

ライフスタイル・オブ・信州
「こだわりのつくり手を訪ねて　料理家と巡る食と農の旅」

2019.11.20

誇りや信念、情熱をもってつくられた品は、時に思いもよらないような驚きや感動を与えてくれます。もちろん、それは食の世界でも同じこと。そんな出会いを求めて、首都圏で活躍する料理家たちと東信州を巡り、こだわりのつくり手を訪ねました。