日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいことから、甘くて色づきのよいりんごが収穫される長野県。高い育種技術で様々なオリジナル品種を多数生み出しており、生産量も全国第2位を誇ります。そんなりんごを原料とした醸造酒で、これから初夏にかけて、冬に仕込んだ新酒が出回り始める「シードル」が今長野県で盛り上がりを見せていることをご存知でしょうか?今回はさわやかな飲み口がこれからの季節にぴったりな、ナガノシードルをご紹介します。
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