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ライフスタイル・オブ・信州「和菓子から紐解く南信州・飯田の文化」

東西に南と中央の2つのアルプスが連なり、南北に天竜川が流れる南信州。

交通の要衝であった飯田では、さまざまな人や物が交流し、神楽や人形浄瑠璃などの芸能、茶の湯やお菓子の風習など、独自の文化が育まれました

今回のライフスタイル・オブ・信州、信州の小京都とも呼ばれた飯田の老舗和菓子店を訪ね、お菓子作りへのこだわりからこの地の風土や歴史をご紹介します。

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