LANGUAGE

銀座NAGANOのご案内銀座NAGANOのご案内

ライフスタイル・オブ・信州「和菓子から紐解く南信州・飯田の文化」

東西に南と中央の2つのアルプスが連なり、南北に天竜川が流れる南信州。

交通の要衝であった飯田では、さまざまな人や物が交流し、神楽や人形浄瑠璃などの芸能、茶の湯やお菓子の風習など、独自の文化が育まれました

今回のライフスタイル・オブ・信州、信州の小京都とも呼ばれた飯田の老舗和菓子店を訪ね、お菓子作りへのこだわりからこの地の風土や歴史をご紹介します。

ライフスタイル・オブ・信州「和菓子から紐解く南信州・飯田の文化」はこちら

  • フランス人食材研究家の長野テロワール旅
  • フランス人食材研究家の長野テロワール旅
  • 麹が拓く食の新たな可能性
  • 踊らまいか!信州の風流踊り
  • 信州ブランドアワード2022受賞者決定
  • なぜ信州味噌なのか
  • 長野のご当地パン 牛乳パンの魅力に迫る
  • 信州の酒はテロワールを語る
  • 信州の肉を喰らう!第2弾
  • 南信州の人々と風土が育む「市田柿」(WEB限定記事)
  • 信州の肉を喰らう!第1弾
  • 制約を乗り越え旨くなる長野の米づくり
  • 里山のクラフトジン
  • NAGANO WINE物語
  • 長野とあんず