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銀座NAGANO 唎酒師・玉岡あずみの
今宵楽しむ 酒と肴
「軽井沢 香りのクラフト 柚子」

~夏酒に 手をかけて寝る 蛙哉~
 
 
じめじめと蒸し暑い梅雨の季節ですね。
今回はこんな季節にぴったりな、軽井沢ブルワリーの新商品 クラフトビール「軽井沢 香りのクラフト 柚子」〔283円(税込み)〕をご紹介。

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「軽井沢 香りのクラフト 柚子」は、国産柚子が贅沢に使用されており、飲んだ瞬間にさわやかな香りが口いっぱいに広がります。
地元佐久産のブランド米を加えることで、スッキリ軽やかな味わいが醸し出されています。
柚子の香りを存分に味わうためのバランスが絶妙な、造り手のこだわりが感じられる1本です。

どんな料理にも合いますが、お刺身や冷奴と合わせるなどいかがでしょうか。
塩で食べるイカのお刺身との相性は抜群なんですよ。
ぜひご自宅でさまざまなお料理とお楽しみください。

 

(銀座NAGANO情報マガジン「つなぐ」2020年7月号掲載)

 

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