ワイン
今注目を集めているNAGANO WINE。雨が少なく、昼夜の寒暖差が大きい長野県はワイン用ぶどうの最適地として近年70軒以上のワイナリーが設立され、その良質な原料から質の高いワインが醸造されています。また土壌の違いや標高差を利用して、バラエティ豊かな品種があるのもNAGANO WINEの特徴です。
シードル
シードルはりんごを原料とした発泡酒のこと。長野県はりんごの年間生産量は青森県についで第2位、全国シェアの約2割を占めています。日照時間が長く昼夜の寒暖差が大きい環境で育つりんごは、色づきだけでなく甘みと酸味のバランスが良いため、キレと立体感があるシードルになります。クリア、にごり、辛口、甘口と様々なタイプが醸造されているので、食中酒としてもお楽しみいただけます。
マークの商品は「銀座NAGANO しあわせお届け便」の取扱商品です!
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また、表示価格は銀座NAGANO店頭でのものです。
STW103(醸しソーヴィニヨンブレンド)2019
信州たかやまワイナリー
少量生産ラボシリーズで、果皮とともに醸したオレンジワイン。ソーヴィニヨンブランの華やかな香りと醸し由来の心地よい苦味がアクセントに。酸凝固タイプや山羊のチーズがおすすめ。
店頭価格 3,437円(750ml)
La 2e saison Doux 甘口
カモシカシードル醸造所(伊那市)
酸味と香りのある紅玉をベースにシナノスイートなどをブレンド。白カビ、フレッシュ、青カビ、ハードタイプなど、あらゆるチーズと相性抜群。チーズの甘みが引き立ちます。
店頭価格 1,100円(375ml)
JULIEN(DEEP INPACT)
カネシゲ農園
レーズンを漬け込み、トーストしたオーク樽で熟成させたフレーバードシードル。甘酸っぱさとコク、とろみのあるブランデーのようで、ブルーチーズ+蜂蜜やハード系チーズとともに。
店頭価格 1,155円(330ml)
CRIPPS PINK
VinVie
冬に収穫した希少りんご「ピンクレディ」を春まで追熟させて香りを高め、軽快な酸味の辛口シードルに。りんごの蒸留酒で磨いた「ウォッシュ・オ・カルヴァドス(アトリエ・ド・フロマージュ)」を。
店頭価格 880円(330ml)
シードル
リュードヴァン
東御市産ふじを使用。やさしい発泡と適度な酸味で甘さを残さない後味はどんな料理とも相性がよく、食中酒としても楽しめます。コクと酵母由来の旨みを封じ込めた洗練された味わいです。
店頭価格 999円(375ml)
SPARK JOY
ルミリュウ
発酵途中で瓶詰めを行う田舎風(メトード・アンセストラル)に仕上げました。泡立ちはやや弱めで柔らかい口当たりの辛口。
店頭価格 781円(330ml)
ふじシードル(スイート・ドライ)
大池ワイン
ふじの甘味や酸味がほどよく調和し、甘すぎずフルーティーなスイートはシードル初心者に、さわやかでスッキリしたドライは普段ビール派の方におすすめ。
店頭価格 各1,072円(375ml)
シードル ブリュット 750ml / 375ml
たてしなップル
澱を減らす独自の技法を行い発酵させ、コクと旨みが増したシードル。 キリッとした爽やかな喉ごしが食事とも好相性です。長野県原産地呼称認定シードル W-TSN-3、W-TSN-4
店頭価格 3,300円(750ml)/ 1,980円(375ml)
シードル デミセック 750ml / 375ml
たてしなップル
澱を減らす独自の技法を行い発酵させ、コクと旨みが増したシードル。デザートワインとしても楽しめ女性に人気な微甘口に仕上げてあります。長野県原産地呼称認定シードル W-TSN-1、W-TSN-2
店頭価格 3,300円(750ml)/ 1,980円(375ml)
うまやど・ロゼ
うまやど
【数量限定品】茅野市金沢地区にて有機肥料でぶどうを栽培をしていた小林さんの委託醸造ワイン。品種はナイヤガラとコンコードを使用。やや甘口で中華料理と合わせたり、デザートワインとしてもお楽しみ頂けます。
店頭価格 2,750円(720ml)
千曲川WVシリーズ ピノ・ノワール
はすみふぁーむ
はすみふぁーむのプレミアムワイン「千曲川ワインバレーシリーズ」の中でも人気ナンバー1の「ピノ・ノワール」2018がリリースされました。野生酵母で発酵、オーク樽で熟成、心地よい酸と複雑性がバランスの良いワインとなっています。 W-HSM-3
店頭価格 3,899円(750ml)
ピノ・ノワール
楠わいなりー
楠ワイナリーでも人気の品種。まだまだ瓶熟成をさせてなおポテンシャルを発揮するピノ・ノワール。 品種特性ならではの赤系ベリーのチャーミングな香りと綺麗な酸。質のいいタンニン分も感じることが出来る赤ワインです。W-KSN-2
店頭価格 3,971円(750ml)
ウォーターバレー メルロ
ウォーターバレー
【数量限定品】千曲川ワインバレー東区左岸のぶどうを使用。低農薬で有機栽培と言われる農法の半量の消毒で仕上げたメルロ。ヴィラデストワイナリーで委託醸造した赤ワイン。樽仕込み、瓶内熟成を2年経てのリリース。W-WVV-1
店頭価格 4,950円(750ml)
ピノ・ノワール
信州たかやまワイナリー
100%高山村内で収穫されたブドウから醸造。ピノ・ノワールのセカンドヴィンテージで色合いは淡いピンクがかかった明るいルビー色。香りはラズベリーやチェリー、バラの香りがみられ、華やかな印象。味わいはしなやかで、酸味とスパイシーさの調和がとれている赤ワイン W-TYM-1
店頭価格 3,300円(750ml)
五一わいん 花の想いで(ブラッシュ・白)
林農園(塩尻市)
蓋をあけたらそのまま楽しめる、見かけも可愛いカップワイン。桜の花びらが入ったフルーティな味わいのワインは贈り物にもオススメです。各120ml
店頭価格 1本各495円 ブラッシュ・白セット990円
五一わいん「貴腐」
林農園(塩尻市)
自然発生の貴腐菌から生まれた黄金色に輝く希少なワイン。熟れた果実の濃厚な香りと、とろりとしたコクのある極甘口のテイストで、フルーツやチョコレートとの相性も◎。
店頭価格 13,200 円