イベント情報

「おこびる」の定番、おはぎ作りを体験

雄大な二つのアルプスに囲まれ、やさしい風が吹く南信州の伊那谷。
そんな伊那谷の農家にとって、農作業の合間の「おこびる」（おやつや軽食）は、なによりの楽しみです。
それは、作りたてのおはぎや採れたてのお野菜、地物の野菜の美味しさを引き出したお漬物などを口にし、仲間と歓談する癒しの時間でもあります。

上伊那のおはぎは少し独特。数種類の味のおはぎの上から山の幸くるみのタレをたっぷりかけて召し上がれ。

今回はおはぎ作り体験の他、
・上伊那の自然の中で育ち、旨みがギュッとつまった地鶏
・地物野菜をつかったこだわりのお漬物
・採れたて野菜のうま味をとじこめた干し野菜のサラダ
・高遠の桜の木でぜいたくに燻したスモークチーズ
・じっくり時間をかけて熟成させた手作りお味噌のお味噌汁
デザートには地鶏のたまごを使った米粉のシフォンケーキとイチゴをご用意しました。

地元で長く愛されている味を作っているかあちゃんたちが心を込めておもてなしします。
上伊那の味を十分にご満喫下さい。

時間　プログラム１　11:00〜12:00
　　　プログラム２　13:00〜14:00
定員　各20名（申込先着順）
料金　1,000円

このイベントは定員となりました。
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【メール記載項目】
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・住所（都道府県名のみで可）
・電話番号（日中連絡が取れる電話番号を記載してください）
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・参加人数
※キャンセル待ち受付：1月13日（金）正午までとなります。
※受付の順番はお申し込み順とします。ご参加いただける場合には、メールまたは電話にてご連絡をさせていただきます。