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横山タカ子さんの信州の長寿ごはん ~鬼無里の漬物と野菜~

  • 予約制(有料)


保存食として利用されている乾燥野菜や漬物。
保存がきくだけでなく、生とはまた違ったおいしさがあります。
長野市鬼無里で作られた乾燥野菜や味噌漬けと新鮮な旬の野菜を織り交ぜて、横山タカ子先生と地元のお母さんたちのコラボで長寿ごはんに仕上げます。
滋味豊かな味わいをお楽しみください。

【プログラム1】昼の膳
時間 12:00~13:00
料金 1,500円
定員 24名(申込先着順)

【プログラム2】夜の膳
時間 18:00~19:15
料金 2,500円(地酒3種付)
定員 24名(申込先着順)

当日は、横山先生と楽しむ鬼無里・戸隠の郷土食体験ツアー(9月2日・3日開催予定)のご案内と先行申込を行います。

  • 開催日2017年07月25日(火)
  • 時間12:00~13:00/18:00~19:15
  • お問い合わせ銀座NAGANO TEL 03-6274-6015
    メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
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