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ア・ターブル・スペシアル ECLATがお届けする 《秋の信州とっておき》

  • 予約制(有料)
  • 20歳以上

ECLATがお届けする
《秋の信州のとっておき》
a table spéciale
ア・ターブル・スペシアル

たった1日だけ銀座の一角に現れるフランス料理店。
敏腕料理長は大の美味しいもの好きで、
特別な生い立ちを持つ食材に目がない。
そんな彼を奮い立たせる
信州の隠れた食材をベースに集まった
農夫、ソムリエ、音楽家と
一本の葡萄の木が繰り広げる物語。
大地の美味しいを楽しむ昼下がりは、
実際に須坂のEsclara畑から遊びに来る葡萄の木から
直接実を摘み取り味わえる特設コーナーや
フレンチに舌鼓を打ちながら
パリの街角の様な
ブルゴーニュの昼休みの様な
ゆるやかな時間の流れる空間をぜひお楽しみください。

開催日:9月16日(土)

場 所:銀座NAGANO 2階イベントスペース

開催時間
①11:30~13:00(プログラム1)
②14:00~15:30(プログラム2)

定 員:各24名(申込先着順)

内 容
秋の実りを迎えたECLATの食材を生かしたフランス料理とワインを味わいながら音楽を楽しみます。
このほか、食後の珈琲やフルーツジュースのご用意(有料)もございます。
また銀座に小さなぶどう畑を連れて行きます。
実際に畑に居るような気分でシャインマスカット&ナガノパープルの摘み取りのご試食も楽しんでください。

CAST
シェフ  La Truite(ラ・トリューイットゥ) 原 和也
農 夫  コウタロウ・トシオ
ソムリエ 長崎 美知子
焙煎士  小泉 和希
音楽家  Mystie×Mr. Umatani

ゲスト
  • ギタリスト 馬谷勇さん

    1980年アメリカ、ニューヨーク生まれ。
    少年期をイギリスのロンドンで過ごす。
    2002年、奨学金を得てバークリー音楽院に入学。
    翌年、同校を中退後、アメリカに残りセッションやライブ活動に明け暮れる。
    2004年に帰国し、ジャズやファンクミュージシャンとセッションを重ねると共に
    ポップスシーンで様々なアーティストのツアーやライブサポートを行う。
    《ライブサポート》
    中島美嘉, BoA, Beni, w-inds, 三浦大知, 米倉利紀, SUPER JUNIOR KRY, EXO-CBX, 野口五郎, SKY-HI (AAA), 加藤ミリヤ, RIRI, 浜崎貴司, Juju, Sakura, 高宮マキ, MCU, KREVA, Little, 小西真奈美, Cimba, 宏実, Solidemo, 石井竜也, 伊藤由奈, 平原綾香, ナオトインティライミ, TiA, 小坂忠, Sonomi, 林田健司, 椎名順平, 佐藤広大, BTOB, 為岡そのみ, 恵比寿マスカッツ 他

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  • 音楽家 MC Mystieさん

    3ヶ国語+禮音(のりと)を自在に操り言霊を紡ぐ日本人ラッパー。審神者(サニワ)の血を引き身につけた倭禮音、渡米したアメリカで掘り下げたジャズ、LBCで体感したリアルなヒップホップカルチャーなど、45年の人生で培った音楽と世界観をRAP(言葉遊び)+Poetry(詩)+Mythology(神話学)を通して表現する唯一無二の音楽家。

    ホームページはこちら

  • 麹が拓く食の新たな可能性
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