イベント情報

美味しい十割蕎麦を自分で打ってみましょう。

信州では、昔から、「一本棒・丸延し」という方法で蕎麦を打ってきました。
それが信州蕎麦の、伝統的な技であり、味だといえます。

第１部　
初体験の方、初心者の方のための講座です。
講師が蕎麦打ちの見本をお見せしますので、その後ご自分で打っていただきます。
木鉢（水まわし）、延し、切り、そして茹でまでを体験していただきます。
あわせて蕎麦についての楽しい知識もお話しします
時間　11:00～14:30
料金　5,000円
定員　30名

第２部
蕎麦のソムリエに認定された上級者の講座です。
時間　15:00～18:30
料金　5,000円
定員　20名

お申込みはこちらから→http://sobaweb.com/