イベント情報

「発酵・長寿県」NAGANOの様々な発酵食品をご紹介

“発酵・長寿”長野県！　そんな長野県の発酵食品（酒、ワイン、クラフトビール、甘酒等）のおいしさを科学的に解き明かすプロジェクトの研究成果を発表するパネル展示を、2月11日（木）と12日（金）の2日間にわたり、銀座NAGANO 2階 イベントスペースで開催します。

北信州の17蔵が取り組む酒ツーリズムをご紹介する動画なども放映予定で、ご来場いただき、アンケートにお答えいただいた方から抽選で北信州の日本酒をプレゼント。
パネル等でご紹介の商品や「キセキのみそ復活プロジェクト」の味噌の特設販売も計画中！
この機会に信州の発酵食品の魅力にふれてみませんか？