イベント情報

豊かな自然に恵まれた長野県には、良質なミルクから造られる様々なチーズがあります。
そんな長野チーズの世界へ誘う講座シリーズを、毎回テーマを設け開催中！
チーズとドリンクを味わいながら、チーズの基礎知識、NAGANOワインや信州の日本酒・お茶などチーズと相性の良い飲み物について、また季節の食材やジャム・蜂蜜などと合わせたアレンジレシピをご紹介します。
お話するのは、銀座NAGANOのバルカウンターでお馴染み・チーズプロフェッショナルでソムリエの齋藤富士子です。

猛暑が続き食欲減退の夏…そんな季節こそ、完全栄養食品といわれているチーズを食べて栄養補給をしませんか。
第2回目となる8月28日（日）は、夏にぴったりの爽やかな“フレッシュタイプチーズ”をテーマにお届けします。
当日は長野県内の各工房から6～7種類のフレッシュタイプチーズをご用意。食べ方や、意外な食材との美味しいアレンジもお伝えします。

▼今後の開催予定
11月　白カビチーズで深まる秋を楽しむ
12月　通好みウォッシュチーズで年末年始を！
02月　冬の保存食・熟成ハード・セミハードチーズ
※日時や詳細は、当サイトにある開催月のイベントカレンダーにてご確認ください（前月の15日から公開・申し込み受付開始予定）。

8月28日（日）開催分の参加をご希望の方は、下の応募フォームよりお申し込みをお願いします。
※「ご希望の開催回」欄で、参加ご希望時間のプログラム番号を選択してください。

開催時間／
①12:00-13:15（プログラム1）
②14:30-15:45（プログラム2）