ショップ情報銀座NAGANOのおすすめ商品です。 マークの商品は銀座NAGANOでしか販売しない限定アイテムです！また、表示価格は銀座NAGANO店頭でのものです。
ブルーチーズ
アトリエ・ド・フロマージュ
ヨーロッパに負けない本格的ブルーを目指し研究を重ねた青カビチーズの傑作。特有の刺激と香気、独特の滋味があります。2014年ジャパンチーズアワードでグランプリを受賞。
店頭価格 1,296円（80g）
ゴーダチーズ ダイスカット
長門牧場
長時間じっくり熟成させたセミハードタイプ。マイルドな口当たりと生乳の風味が生きたコクのある味わいでワインとも好相性です。一口サイズで手軽に食べられるのもうれしい。
店頭価格 488円（80g）
ブラックペッパーゴーダチーズ ダイスカット
長門牧場
ゴーダチーズにブラックペッパーを合わせ長期熟成させたセミハードタイプ。チーズのコクにペッパーのスパイスがよく合います。ワインや辛口のビールにもぴったり。
店頭価格 509円（80g）
カマンベールチーズ
エイチ・アイ・エフ
牛乳本来のクリーミーな食感が人気の白カビチーズ。3週間熟成させた濃厚で力強い味わいと弾力が特徴の自信作です。2015年に国産チーズの品評会で最高賞を受賞。
店頭価格 837円（110g）
クリームチーズ
エイチ・アイ・エフ
牛乳にクリームを加えてつくる風味のあるチーズ。やわらかく風味豊かなおいしさで、酸味とコクが抜群のバランス。口に入れた瞬間にさわやかなミルクの味わいが広がります。
店頭価格 847円（125g）
ストリングチーズ
信州富士見チーズ工房
繊維質が細やかで裂けやすい、形状も独特なチーズ。濃厚でミルキーな風味をもちつつ、塩が効いたしっかりとした味わいです。縦に裂いて食べるとより繊細な味に。
店頭価格 650円（100g）
モッツァレラチーズ 味噌漬け
信州富士見チーズ工房
味噌に漬け込むことでチーズが締まり、セミハードタイプに近い食感に。表面の味噌の濃厚さ、モッツァレラ本来のミルキーさ、2つの風味が楽しめます。だし醤油漬け（700円）も。
店頭価格 700円（150g）
減塩みそ
ふくろや
信州大学と信州中野商工会議所が共同開発し、特許を取った新しい乳酸菌“PP165”を使用。通常の半分の6％という低い塩分量でうまみもある減塩味噌です。【コクあり・香り豊か／甘口】
店頭価格 648円（500g）
伝統味噌玉造り 豊麗
萬年屋
10割糀の甘口味噌。日本最古の製法「伝統味噌玉造り」で仕込むことにより、通常より300倍近い多種類の酵素を含みます。チーズのような香りが特徴で、まろやかな味わいが癖になります。【コクあり・香り豊か／甘口】
店頭価格 378円（200g）
自然熟成 天醸
萬年屋
天然醸造の正統派信州味噌。まろやかで癖のない味わいで、さまざまな素材や料理にも合います。合わせ味噌として組み合わせてもおいしさが引き立ちます。【あっさり・香り軽やか／甘口】
店頭価格 324円（200g）
二年味噌 長熟
萬年屋
天然醸造味噌「天醸」をさらに1年熟成させた味噌で、長い年月が醸しだす濃厚な風味が特徴。ほかの味噌と合わせると味の厚みが増し、よりおいしい味噌汁が味わえます。【コクあり・香り豊か／甘口】
店頭価格 324円（200g）
有機玄米味噌 白
マルモ青木味噌
海外でも認定された有機大豆、有機玄米を米糀の原料に使用し、さわやかな香味とまろやかな甘みを醸し出した信州白系有機玄米味噌。すっきりとした旨みがあります。【あっさり・香り軽やか／中甘口】
店頭価格 702円（300g）
有機玄米味噌 赤
マルモ青木味噌
安心安全で品種や産地が明確な有機大豆、有機玄米を使用し、味噌本来の香味を追求しました。深みのある芳香とまろやかな口当たりが特徴の信州赤系有機玄米味噌です。【コクあり・香り豊か／中辛口】
店頭価格 702円（300g）
安養寺みそ
和泉屋商店
信州味噌発祥の寺とされる佐久市の安養寺の圃場でとれた大豆を使用。芳醇な香り、深いコクが特徴で、佐久市のご当地ラーメン「安養寺ラーメン」のベースにもなっています。【コクあり・香り豊か／辛口】
店頭価格 702円（500g）
✕MISO（カケルミソ）（プレーン／黒こしょう／柚子）
和泉屋商店
「味噌をもっと気軽に食卓に取り入れてほしい」との想いから、調味料感覚で使える新スタイルのパウダー味噌。パスタやサラダ、おにぎり、お肉、アイスクリームにかけても。
店頭価格 各756円
甘酒大福
外松
甘酒入りペーストをマシュマロとやわらかな餅で包んだ、ひと口タイプの大福は、ほんのり甘酒風味のやさしい味。冷やしてもおいしく召し上がれます。
店頭価格 237円
甘酒ジャム（ゆず／桜）
信州自然王国
南信州産の柚子、下伊那郡松川町の桜の塩漬けを使った甘酒ジャム。トーストはもちろん、アイスクリームやヨーグルトでも和風テイストが楽しめます。
店頭価格 各518円（120g）
コジソ
丸善食品工業
国産玄米の米糀と乳酸菌が入った新感覚の糀のソーダ。さわやかな飲み口で、夏の水分補給やリラックス飲料としても人気です。甘酒が苦手な方にもおすすめ。
店頭価格 172円（250ml）
発芽玄米甘酒
飯嶋農園
蓼科山麓にて無農薬・無化学肥料で自家栽培した発芽玄米を使用。ストレスを低減してくれるGABAが豊富に含まれ、つぶつぶとした食感も楽しめます。
店頭価格 600円（500ml）
あまざけ
大久保醸造店
県産米の米糀と水だけで造った昔ながらの甘酒です。
店頭価格 291円（195g）
ゆるら
大久保醸造店
やさしい風味の「ゆるら」は、注目の微細藻類「コッコミクサ」の抽出成分を加えた新商品です。
店頭価格 399円（198g）
柿酢
里山のくらし商店
柿そのものの糖分を醸造・発酵させた柿と酢の栄養が凝縮された果実酢。ミネラルやビタミンを多く含み、生活習慣病予防や美容効果も期待できます。
店頭価格 864円（200ml）
和だしでピクルス
マルヰ醤油
カツオや昆布の和だしを配合した、やさしい味わいのピクルスの素。醤油を加えることで、発酵から醸し出される旨味が野菜のおいしさを一層深めます。
店頭価格 756円（70g×2）
信州りんご酢＆信州うめ酢
マルマン
南信州産ふじりんごと竜峡小梅を主原料に、静置発酵法という自然な醸造方法で4カ月以上かけて発酵。まろやかでツンとしない、コクのある果実酢です。
店頭価格 各432円（150ml）
