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フェイスブック de 銀座NAGANO BAR

いらっしゃいませ~♪

ここは、月に一度スタッフブログ&フェイスブックの中でしか開店しない特別なお店「銀座NAGANO BAR」。

銀座NAGANOの5人のソムリエが毎月交代でお店に立ち、おすすめワインをご紹介します。

 

本日皆様のお相手を務めますのは、森本忠則です。

森本「飯田市出身でホテル勤務を経て現在に至ります。

主に連日2階で開催されるイベントのサポートをしています。

ワインとの出会いはホテルレストラン担当のとき。

上司の影響で興味を持つようになりました」

 

今回はそんな彼に「恵みの秋に飲みたい一本」をテーマに信州産ワイン選んでもらいました。

 

森本「私がおすすめするのは『井筒ワイン NACカベルネソーヴィニヨン樽熟成2014』です。  

塩尻ワインとして 長年愛されたブランドでコストパフォーマンスも高いおすすめの赤ワインです」

「長野県のお酒は、クラフトビール・ワイン、次は日本酒締めにウィスキーと幅広く多彩な味を堪能できます。

中でもこの赤ワインは、きのこ料理に相性よいと思います。

ぜひ、いろいろな食材や料理とのマリアージュをお楽しみに下さい!」

 

最後に一言どうぞ!

森本「2014年は銀座NAGANOがオープンした年です。

私もこのワインと共に熟成していきたいと思います」

 

NACカベルネソーヴィニヨン樽熟成2014/井筒ワイン   2,778円(税別)

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