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◆BAR jack◆ 7月の開催スケジュール
「五一わいん」「坂城葡萄酒醸造」「マルカメ醸造所」がバルカウンターに登場!

県内のワイナリーや酒蔵がバルカウンターに登場するイベント「バルジャック」。
7月1日(土)と2日(日)はワイン醸造100年を超える老舗中の老舗「五一わいん」(塩尻市)、7月12日(水)は猫にちなんだワイン名やラベルでおなじみの「坂城葡萄酒醸造」(坂城町)、7月22日(土)は松川町で80年以上栽培を続けるりんご園「フルーツガーデン北沢」が立ち上げたシードル醸造所「マルカメ醸造所」(松川町)がやってきます。
生産者からワインやシードル造りのこと、ぶどうやりんご畑などの話を聞きながら、ワインやシードルが飲める絶好の機会です。
みなさまのお越しをお待ちしております。

※提供メニューや生産者に会える時間は当ページやSNSなどでお知らせします

 

◆BAR jack◆ 7月のスケジュール

7月1日(土)11:30~17:00
7月2日(日)11:00~17:00

五一わいん|林農園(塩尻市)

当日のメニューはこちら

 

7月12日(水)15:30~18:00
Vino della Gatta SAKAKI|坂城葡萄酒醸造(坂城町)

当日のメニューはこちら

 

7月22日(土)12:00~18:00
マルカメ醸造所(松川町)

当日のメニューはこちら

 



【終了しました】
7月1日(土)・2日(日)は「五一わいん」が登場!

7月1日(土)と2日(日)は、「五一わいん」の船橋清一さんがカウンターに立ち、ワインを提供してくださいます。
船橋さんはワインに関わること40年間以上! 過去にはオーストラリアのワインの産地・ハンターバレーでワイン造りに関わり、また山梨の有名なワイナリーに20年以上勤務されるなど、日本ワイン界のレジェンド的存在です。
100年以上の歴史を持つ五一わいんの美味しさの神髄に迫る、貴重なお話を伺える絶好の機会です!

【日時】7月1日(土)11:30~17:00/2日(日)11:00~17:00

【場所】銀座NAGANO 1Fバルカウンター

※上記の時間は生産者に会える時間帯です。それ以外の時間は通常のバル営業となります〔バル営業時間/10:30~18:45(L.O.18:15)〕

~Menu~
【限定数】極上の桔梗ヶ原メルロバックヴィンテージ堪能
大きなグラスで 1グラス
(100ml)1,000円
・桔梗ヶ原メルロ 2015

五一わいん 銀BLANC(ブラン)クール美酒を愉しむ
3種テイスティングセット
(各40ml)1,600円
・エステート ゴイチ 龍眼 2022
・エステート ゴイチ ソーヴィニヨンブラン 2022 
・ゴイチ スペリオール ブラン(シャルドネ)NV

大人気の爽やかスパークリング~♪
1グラス100ml 500円

・ナイヤガラ スパークリングワイン NV


 

【終了しました】7月12日(水)15:30~「坂城葡萄酒醸造」が登場!

7月12日(水)午後3時30分からは、猫にちなんだワイン名やラベルでおなじみの「Vino della Gatta SAKAKI|坂城葡萄酒醸造」の成澤篤人さんがバルカウンターに登場! ヴィンテージ違いや、甘口林檎酒入りのワインテイステイングセットを提供してくださいますのでお楽しみに♪
また成澤さんのサイン入りボトル(数量限定)も販売しますので、この機会をお見逃しなく!

【日時】7月12日(水)15:30~18:00

【場所】銀座NAGANO 1Fバルカウンター

※上記の時間は生産者に会える時間帯です。それ以外の時間は通常のバル営業となります〔バル営業時間/10:30~18:45(L.O.18:15)〕

~Menu~
Vino della Gatta SAKAKI ワインテイステイングセット 1,600円

【Aセット】
・猫目石キャッツアイ2021
・猫目石キャッツアイ2022
・猫なで声2021

【Bセット】
・猫パンチ2022
・赤獅子2022
・坂城甘美林檎酒さえこおり2020


 

【終了しました】7月22日(土)「マルカメ醸造所」がシードルでバルジャック!

7月22日(土)は、バルジャック初のシードルの回! 松川町の「マルカメ醸造所」が登場します。
「マルカメ醸造所」は、南アルプスに抱かれたりんごの一大産地・南信州の松川町で、80年以上栽培を続けるりんご園「フルーツガーデン北沢」が立ち上げたシードル醸造所です。
なんとアジア最大級のコンテスト「フジ・シードル・チャレンジ」で3年連続受賞しています!!
当日は「マルカメ醸造所」の北沢毅さんがカウンターに立ち、シードルを提供してくださいます。

シードルって何?
どうやってつくるの?
辛いのと甘いのはどうつくり方が違うの?
シードルになるりんごの種類は?etc……

シードルについてなんでもお尋ねください!
さらに、なんと北沢さんはシードルだけでなく、りんごの薪を活かしたバーベキューの達人! バーベキューのお話も聞けちゃいますよ♪

【日時】7月22日(土)12:00~18:00

【場所】銀座NAGANO 1Fバルカウンター

※上記の時間は生産者に会える時間帯です。それ以外の時間は通常のバル営業となります〔バル営業時間/10:30~18:45(L.O.18:15)〕

~Menu~
🍎A テイスティングセット(各50ml)※プチつまみ(チーズ&ジャム)付き 1,600円
・MARUKAME CIDER甘口
・MARUKAME CIDER辛口
・PEAR CIDER 洋梨スパークリング ポワレ

🍎単品グラス(各100ml)各600円
 MARUKAME CIDER甘口 
 MARUKAME CIDER辛口
 PEAR CIDER 洋梨スパークリング ポワレ
 シードル低アルコールタイプ甘口(al 3%)

 

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・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります
・お酒は楽しく適量を

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