イベント情報

信州の食材を使った和のアフタヌーンティー

長野県屋代南高等学校ライフデザイン科は、被服科を前身とする家庭科の専門学科です。フードデザインコースとファッションデザインコースの2コース制を設置して16年が経ち、今では食に関わる分野で多くの成果をあげることができるようになりました。最近は、食や調理に関する学習を行う中で、長野県産の特産物を取り入れたメニューの開発や焼き菓子の販売にも力を入れてきました。

昨年度大好評だった「高校生レストラン in 銀座」に引き続き、今回は「アフタヌーンティー」をテーマに和風テイストのプレートを提供します。信州特産のきのこや野菜、あんず、そば粉など「信州産」をふんだんに取り入れた一皿になっています。信州の魅力満載のアフタヌーンティーをごゆっくりお楽しみください。こだわりの焼き菓子やぼたんこしょうみそ等の販売もございます。ぜひお楽しみください！

【メニュー】
※内容は一部変更になる可能性がございます。
・シューケット　ポテトサラダ入り
・きのこサンド
・信州産はちみつとレモンのゼリー
・そば粉のダックワース（あんずのジャムと胡桃のクリーム）
・柚のケーキ
・あんずの水ようかん
・くるみとあんずのショコラフィナンシェ
・酒粕入りケークサレ
・加賀棒茶

【販売】
※内容は一部変更になる可能性がございます。数量に限りがございます。
・ぼたんこしょう味噌
・ざくろジャム
・柚のケーキ
・フィナンシェ
・ほうじ茶ガレット

参加をご希望の方は、下の応募フォームよりお申し込みをお願いします。
「ご希望の開催回」欄で、参加ご希望回のプログラム番号を選択してください。
開催時間／
①11:00～12:30（プログラム1）
②13:30～15:00（プログラム2）