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横山タカ子さんの信州の長寿ごはん~小海町の野菜とお豆~

  • 予約制(有料)

\小海町×横山タカ子さんの長寿ごはん/

爽やかな高原の町、小海町。
八ヶ岳と奥秩父に囲まれ、標高約1,000mの土地で作られる高原野菜は甘みとうまみがギュッとつまっています。
また、小海町の名物「鞍掛豆」! 緑色の豆に馬の鞍がかかったような黒い模様がついていることから、この名前がついたとか。糖度が高く濃厚な旨味と、海苔のような香り高い風味。食べるとクセになる一品です♪

今回の長寿ごはんは、小海町の新鮮な野菜とお豆を使って、横山タカ子さんが一汁三菜に仕上げます。
(お料理の画像は7月に開催した「長寿ごはん」で提供されたメニューです。)

▼昼の膳(プログラム1)
時間 12:00~13:00
料金 3,000円
定員 24名

▼夜の膳(プログラム2)
時間 17:00~18:00
料金 3,000円
定員 24名

■日本酒はご希望のお客様にご提供(1杯500円~)。ご希望のお客様は受付の際にご注文ください。

  • 開催日2024年01月31日(水)
  • 時間12:00~13:00/17:00~18:00
  • 定員各回24名(申込先着順)
  • 参加費3,000円
  • お問い合わせ銀座NAGANO TEL 03-6274-6015
    メールでのお問い合わせはこちら※お問い合わせの際は、件名に「イベント名」と「開催日」をご記入ください
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